Le thème qui nous a été donné étant "sciences et aliments", nous avons dans un premier temps réfléchit sur quel aliment de consommation courante nous pourrions réaliser des expériences concrètes. Nous nous sommes orientées (peut être par gourmandise) vers le chocolat.
Au début, nous nous sommes interrogées sur sa texture, son odeur, son goût et enfin sa couleur. Cette dernière idée nous a rapidement interpellées: en effet il est beaucoup plus courant de voir du chocolat blanc, marron ou noir que du chocolat de couleur tel que bleu, rouge, jaune, vert...
Nous avons donc établit comme problématique: "Comment colorer du chocolat?"
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| De simples tablettes normales... |
| ... à des tablettes de couleurs variées. |
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